餐馆老板大塚薫现年63岁，他最初是将这两只猴子当作宠物来养，后来他注意到年龄较大的雅特总是喜欢模仿他的动作，于是他开始训练猴子在餐馆工作。

还有顾客说猴子似乎能听懂人话。顾客Miho Takikkawa说，有一次，他们喊再要些啤酒，没想到雅特真的拿来了啤酒，让他们感到非常的神奇。

目前，雅特和福西已经得到当地政府颁发的证书在餐馆工作。但是根据日本动物保护法的规定，它们每天最多工作2个小时，因此雅特和福西通常轮班工作。

老板大塚薫正计划培养新一代猴子服务员，目前他正在训练另外3只小猴子，让它们尽快上岗。

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